Receita de Fraldinha Assada na Airfryer: Com Todo o Passo a Passo

A fraldinha assada na Air Fryer é uma indulgência para os paladares que buscam uma experiência gastronômica irresistível. Ao explorar a culinária com essa tecnologia inovadora, a carne atinge uma textura crocante por fora, enquanto mantém sua suculência interna. Se você é um entusiasta da carne suculenta e adora praticidade na cozinha, este guia é perfeito para você.

Siga este passo a passo fácil para garantir uma refeição deliciosa, onde cada mordida é uma celebração de sabores intensos e uma mistura perfeita de texturas. Prepare-se para encantar seus sentidos com a combinação única de crocância e maciez que a Air Fryer oferece nesta receita de fraldinha assada.

 

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Instruções:

Passo 1: Prepare a Marinada

Comece misturando em uma tigela o alho picado, a mostarda, o molho de soja, o alecrim fresco, sal e pimenta a gosto. Adicione um fio de azeite de oliva e mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Tempere a Fraldinha

Coloque a fraldinha em um recipiente adequado e faça pequenos cortes na carne para que a marinada penetre melhor. Espalhe a mistura da marinada uniformemente sobre a carne, certificando-se de cobrir todos os lados. Cubra o recipiente com filme plástico e deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, se possível, durante a noite para um sabor mais intenso.

Passo 3: Pré-aqueça a Air Fryer

Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça sua Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

Passo 4: Coloque na Air Fryer

Retire a fraldinha da geladeira e deixe-a atingir a temperatura ambiente por alguns minutos. Em seguida, coloque a carne na cesta da Air Fryer.

Passo 5: Asse na Air Fryer

Ajuste a temperatura da Air Fryer para 180°C e asse a fraldinha por aproximadamente 30-40 minutos, virando a carne na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O tempo pode variar de acordo com o tamanho da peça e a preferência de cada pessoa em relação ao ponto da carne.

Passo 6: Descanse e Fatie

Após o tempo de cozimento, retire a fraldinha da Air Fryer e deixe-a descansar por alguns minutos. Em seguida, fatie a carne em pedaços finos.

Passo 7: Sirva e Aproveite!

Sirva a fraldinha assada com acompanhamentos de sua escolha, como batatas assadas, legumes grelhados ou uma salada fresca. Desfrute desta deliciosa refeição que combina praticidade com sabor incrível.

Experimente esta receita de fraldinha assada na Air Fryer e surpreenda seus convidados com uma carne suculenta e cheia de sabor!