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Como Fazer Fraldinha na Air Fryer Mondial Macia e Muito Suculenta

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A fraldinha com certeza é uma carne muito saborosa e bem apetitosa, ainda mais quando é preparada do jeito certo, seja na boa e velha churrasqueira ou até mesmo na air fryer mais atual.

O seu sabor é inconfundível e marcante, assim como a maminha da alcatra, que possui um sabor mais acentuado.

Mas nenhuma carne fica atraente quando é mal preparada, e quando você queima a carne ou acaba exagerando no sal, acaba se tornando uma experiência ruim para você os seus amigos.

E para que isso não venha acontecer com você, neste artigo eu irei te passar todo o passo a passo correto para que você não cometa mais nenhum erro, te revelarei o segredo dos churrasqueiros profissionais.

Vamos para os ingredientes….

500 gramas de fraldinha cortada para churrasco;
Sal grosso temperado ou comum;
Azeite extra virgem.

Equipamento
Air fryer

Tempo de Preparo

De 35 a 45 minutos dependendo da sua preferência, uma carne mais ao ponto vai demorar um pouco mais.

Passo a Passo Para Assar Uma Deliciosa e Macia Fraldinha Na Air Fryer Mondial

Primeiro de tudo, é muito importante que você saiba, que independente da carne que você vá usar no seu churrasco, seja na air fryer ou na churrasqueira convencional, a carne nunca deve ser salgada horas antes.

imagem-sal-grosso

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Pois quando você faz isso, a carne além de ficar extremamente salgada, ainda fica ressecada, borrachuda e com um gosto horrível, e para não perder essa carne, você vai precisar colocar algum molho ou até mesmo criar um outro prato com ela, resumindo já era o teu churrasco.

Agora que você já sabe do principal, vamos começar a preparar a nossa fraldinha, pegue á peça inteira de fraldinha e comece a temperar com azeite e sal a gosto.

Pegue um pincel de cozinheiro, isso vai facilitar na hora de passar o azeite na carne.
Em seguida, acrescente o sal grosso, após temperar a carne, abra a gaveta da air fryer e organize a peça de carne, deixe ela bem aberta e com a gordura para cima, feche a gaveta.

Agora programe a sua air fryer da mondial para assar por 20 minutos a 200 graus, passando os 20 minutos, vire a carne e programe novamente para assar por mais 15 minutos a 180 graus.

imagem-relógio

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Se você preferir uma carne bem mais passada deixe por mais tempo, menos passada diminua o tempo, não se esqueça de olhar a carne a cada 5 minutos para ver se está do seu agrado.

Assim que a air fryer desligar, tire o excesso de sal e sirva-se.

cortando-a-carne-em-cima-da-tabua

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Eu gosto da air fryer da marca mondial, porque ela possui um ótimo antiaderente, que é muito fácil de limpar e a gordura não gruda.

Mas se você não sabe como limpar a sua fritadeira, clicando aqui, você terá um verdadeiro passo a passo completo, de como fazer a limpeza do jeito certo da sua fritadeira.

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