Como Fazer Pudim na Air Fryer Mondial em Poucos Passos

3 ovos brancos;

1 lata de leite condensado;

500ml de leite integral;

½ xícara de açúcar para a calda

Equipamento

1 forma para pudim que caiba na sua air fryer;

1 Liquidificador;

1 rolo de papel alumínio;

1 air fryer.

Tempo de Preparo do Pudim

1H30M

Preparando Os Ingredientes Antes de Levar para a Fritadeira Mondial

Pegue os 3 ovos, o leite condensado e os 500ml de leite e bata no liquidificador, até ficar bem homogêneo.

Terminando de bater, pegue o papel alumínio e corte em um pedaço que você consiga cobrir toda a forma de pudim.

Depois de cortar o papel alumínio, pegue a forma e acrescente ½ xícara de açúcar.

Leve ao fogo médio e com a ajuda de uma espátula de silicone, comece a mexer o açúcar dentro da forma, não para de mexer até que vire uma calda caramelizada.

Assim que todo o açúcar derreter, tire do fogo e despeje toda a mistura do liquidificador dentro da forma, siga para o próximo passo…

Assando O Pudim de Leite Condensado na Air Fryer Mondial

Pegue a folha de papel alumínio que foi cortada e enrole toda a forma, cobrindo ela por completo.

Após ter feito isso, abra a gaveta da sua air fryer e com cuidado coloque a forma embrulhada, feche a gaveta e programe a fritadeira para assar por 60 minutos à 200°.

Passando os 60 minutos, abra a gaveta e com um garfo faça um furo no pudim para saber se ele está bem assado, se o furo não se fechar é por que ele está bem assado.

Tire a forma de dentro da fritadeira, e deixe em algum lugar para que o pudim esfrie.

Assim que o pudim esfriar por completo, leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 5 horas.

Se você quiser pode fazer na noite anterior, e deixar gelar na madrugada.

O Segredo para Não Quebrar o Pudim

Para que o pudim não quebre, ele precisa estar 100% firme, não tire antes do tempo, agora pegue a forma com o pudim que está na geladeira.

Com uma espátula de silicone, solte as laterais do pudim com cuidado para que não quebre.

Pegue um prato mais fundo, e coloque a parte funda em cima da forma, com uma mão segure o prato e com a outra a forma, vire-os de uma vez.

Fazendo deste jeito o seu pudim não irá se quebrar.

Esse foi todo o passo a passo para fazer um delicioso pudim de leite condensado na fritadeira da Mondial, compartilhe.

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