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Como Fazer Picadinho na Air Fryer: Um Passo a Passo Delicioso

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Picadinho é um prato clássico que conquista corações com sua simplicidade e sabor inigualável. No entanto, quando elevamos a experiência culinária para o próximo nível utilizando a tecnologia moderna da Air Fryer, o resultado é uma combinação irresistível de crocância e suculência.

Neste guia passo a passo, vamos explorar como transformar ingredientes simples em um picadinho delicioso, oferecendo não apenas um prato reconfortante, mas uma experiência de cozinha que destaca o melhor da fritura de ar. Prepare-se para uma jornada de sabores e texturas que tornará seu picadinho na Air Fryer uma opção recorrente em suas refeições!

Ingredientes:

  • 500g de carne (pode ser patinho, alcatra ou filé mignon), cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão verde, picado
  • Dois tomates de tamanho médio, previamente descascados e sem sementes, cortados em pedaços.
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de orégano
  • Salsinha picada para decorar

Instruções:

Passo 1: Preparação da Carne P/ o Picadinho

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Comece cortando a carne em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta, páprica, cominho e orégano. Permita que os sabores se incorporem, deixando marinar por, no mínimo, 15 minutos.

Passo 2: Pré-aquecimento da Air Fryer

Enquanto a carne está marinando, pré-aqueça sua Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

Passo 3: Refogando os Vegetais

Em uma frigideira, aqueça o óleo de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, mexendo até ficarem dourados. Acrescente o pimentão e os tomates, cozinhando por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.

Passo 4: Adicionando a Carne à Air Fryer

Transfira a carne temperada para a cesta da Air Fryer, distribuindo uniformemente. Cozinhe por 10 a 15 minutos, agitando ocasionalmente para garantir uma cocção uniforme.

Passo 5: Juntando os Ingredientes

Combine os vegetais refogados com a carne na Air Fryer, misturando bem. Continue cozinhando por mais 5 a 10 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e dourada.

Passo 6: Finalizando e Servindo

Ao final do cozimento, ajuste os temperos conforme necessário. Sirva o picadinho na Air Fryer sobre arroz branco ou acompanhado de legumes grelhados. Polvilhe salsinha picada por cima para um toque fresco.

Dicas Extras:

  • Experimente variar os vegetais de acordo com sua preferência.
  • Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento conforme necessário, dependendo da potência da sua Air Fryer.

Com este passo a passo simples, você pode desfrutar de um picadinho saboroso e saudável preparado na Air Fryer. Aproveite a refeição e compartilhe essa receita com amigos e familiares!

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