Como Fazer Filé de Panga na Airfryer

Introdução:

O filé de panga é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, saudável e de fácil preparo. Esse peixe, de carne branca e sabor suave, é versátil e combina bem com diversos temperos. Prepará-lo na Airfryer é uma forma prática de garantir um prato saboroso, sem perder a textura delicada do peixe. Ao usar a Airfryer, o filé de panga fica crocante por fora e suculento por dentro, sem a necessidade de adicionar óleo,.

O que torna a refeição ainda mais saudável. Com um tempo de preparo reduzido e um resultado incrivelmente saboroso, essa receita é ideal para quem busca praticidade no dia a dia sem abrir mão de um prato gostoso e nutritivo. Em poucos minutos, você terá um filé de panga perfeito para acompanhar arroz, saladas ou até mesmo um purê de batatas.

Ingredientes:

• 4 filés de panga (aproximadamente 600g)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho picado
• 1 limão (suco)
• Ervas finas a gosto (como orégano, alecrim ou tomilho)

Modo de preparo:

1. Preparando os filés: Lave bem os filés de panga e seque-os com papel toalha. Se houver espinhas, retire-as cuidadosamente. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho picado e as ervas finas de sua preferência.
2. Temperando o peixe: Em uma tigela, adicione o azeite e o suco de limão. Misture bem e regue os filés com essa mistura, garantindo que eles fiquem bem temperados. Deixe descansar por 10 minutos para que o peixe absorva o tempero.
3. Aqueça a Airfryer: Deixe a Airfryer aquecer a 180°C por 5 minutos.
4. Cozinhando os filés: Coloque os filés de panga na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Programe a Airfryer para 10 a 12 minutos a 180°C. Na metade do tempo, vire os filés para garantir que cozinhem por igual.
5. Finalização: Após o tempo de cozimento, retire os filés da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter a suculência do peixe.

Conclusão:

O filé de panga na Airfryer é uma excelente escolha para quem busca um prato saudável e saboroso em pouco tempo. A crocância obtida no processo de cozimento é perfeita para dar contraste à suavidade do peixe, e o tempero simples destaca o sabor natural do filé. Essa receita é ideal para refeições rápidas durante a semana ou até mesmo para um jantar mais leve e nutritivo.

O melhor de tudo é que, ao preparar o filé de panga na Airfryer, você elimina a necessidade de adicionar grandes quantidades de gordura, tornando o prato mais saudável sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se com a praticidade e o sabor dessa deliciosa receita!