Como Fazer Coxinha de Frango na Air Fryer: Um Passo a Passo Delicioso

A coxinha de frango é um ícone da culinária brasileira, conquistando paladares com sua combinação irresistível de massa crocante e recheio suculento. Uma variação popular e moderna dessa delícia é a coxinha de frango preparada na Air Fryer, uma escolha mais saudável e igualmente saborosa.

Neste guia passo a passo, vamos explorar a arte de criar coxinhas de frango perfeitas, maximizando o potencial da Air Fryer para obter uma textura crocante por fora e um recheio suculento por dentro.

Vamos mergulhar nessa jornada culinária e descobrir como transformar ingredientes simples em um petisco extraordinário. Prepare-se para elevar suas habilidades na cozinha e encantar todos com essas coxinhas de frango na Air Fryer.

Ingredientes:

Antes de iniciar, assegure-se de ter todos os ingredientes prontos para uso.

 Para fazer coxinhas de frango na Air Fryer, você precisará de:

• 500g de peito de frango desossado e sem pele
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• Óleo para pincelar as coxinhas

Passo a Passo:

Passo 1: Preparação dos Ingredientes Selecionados

Comece preparando todos os ingredientes. Pique o frango em pedaços pequenos, pique a cebola, o alho e a salsinha.

Passo 2: Processamento do Frango

Coloque os pedaços de frango em um processador de alimentos e triture até obter uma textura fina e homogênea.

Passo 3: Refogado

Na panela, refogue a cebola e o alho até atingirem uma coloração dourada.

Adicione o frango triturado, tempere com sal, pimenta e páprica a gosto. Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido.

Passo 4: Massa da Coxinha

Transfira o frango refogado para uma tigela. Adicione a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos. Misture bem até formar uma massa consistente. Acrescente a salsinha picada e misture novamente.

Passo 5: Modelagem das Coxinhas

Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e modele as coxinhas. Certifique-se de que estejam compactas para evitar que desmanchem durante o cozimento.

Passo 6: Pré-aquecimento da Air Fryer

Antes de começar, aqueça sua Air Fryer a 180°C durante aproximadamente 5 minutos.

Passo 7: Cozimento

Coloque as coxinhas na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas para garantir um cozimento uniforme. Pincele as coxinhas com um pouco de óleo.

Passo 8: Tempo de Cozimento

Cozinhe as coxinhas na Air Fryer por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.

Passo 9: Sirva e Aproveite!

Retire as coxinhas da Air Fryer quando estiverem douradas e crocantes. Sirva imediatamente com molho de sua escolha e desfrute dessa delícia!

Conclusão:

Preparar coxinha de frango na Air Fryer é uma opção prática e saudável, mantendo o sabor irresistível desse petisco tão querido. Siga este passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com coxinhas deliciosas feitas em casa. Bom apetite!