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Como Fazer Bolinhos de Feijão na Air Fryer: Um Passo a Passo Simples e Saboroso

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Os bolinhos de feijão são uma opção irresistível para quem busca uma alternativa saborosa e nutritiva.

Neste artigo, vamos explorar uma maneira prática e saudável de preparar esses bolinhos utilizando a Air Fryer, um eletrodoméstico que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas modernas.

Siga este passo a passo para desfrutar de bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.

Ingredientes e Passo a Passo Completo:

Ingredientes-e-Passo-a-Passo-Completo

2 xícaras de feijão cozido (pode ser feijão-preto, feijão-carioca ou feijão-fradinho);

1/2 cebola média, picada;

2 dentes de alho, picados;

1/2 xícara de farinha de trigo;

1 ovo;

1/4 xícara de cheiro-verde picado;

Sal e pimenta a gosto;

Óleo para untar a cesta da Air Fryer.

Passo a Passo: 1. Preparação dos Ingredientes:

Certifique-se de que o feijão esteja cozido e escorrido. Em seguida, pique a cebola, o alho e o cheiro-verde.

Passo 2. Processamento do Feijão:

Coloque o feijão cozido em um processador de alimentos e pulse até obter uma mistura grosseira. Não é necessário transformar em purê, pois alguns pedaços proporcionarão textura aos bolinhos.

Passo 3. Combinação dos Ingredientes:

Em uma tigela grande, misture o feijão processado, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o ovo e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 4. Modelagem dos Bolinhos:

Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e modele bolinhos do tamanho desejado. Certifique-se de compactar a massa para que os bolinhos mantenham sua forma durante o cozimento.

Passo 5. Pré-aquecimento da Air Fryer:

Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Passo 6. Unte a Cesta:

Pincele um pouco de óleo na cesta da Air Fryer para evitar que os bolinhos grudem.

Passo 7. Cozimento:

Coloque os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles para garantir uma cocção uniforme. Cozinhe a 180°C por 12-15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por todos os lados.

Passo 8. Verificação da Coccão:

Verifique se os bolinhos estão dourados e crocantes. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 9. Servir e Aproveitar:

Remova os bolinhos da Air Fryer e aguarde alguns minutos para que esfriem antes de servir. Eles são deliciosos por si só, mas você pode acompanhar com molhos de sua preferência.

Conclusão:

Preparar bolinhos de feijão na Air Fryer é uma opção prática e saudável para quem busca uma alternativa crocante sem abrir mão do sabor.

Com este passo a passo simples, você pode desfrutar desses petiscos irresistíveis em pouco tempo. Experimente e encante seu paladar com essa receita deliciosa!

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