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Como Fazer Berinjela e Abobrinha na Airfryer (MUITO FÁCIL)

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A Air Fryer tornou-se uma queridinha nas cozinhas modernas, proporcionando refeições saudáveis e saborosas com menos óleo. Neste guia passo a passo, vamos explorar como preparar berinjela e abobrinha na Air Fryer, proporcionando pratos deliciosos e crocantes que certamente vão agradar a todos os paladares.

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída a gosto
  • Temperos opcionais (orégano, tomilho, alho em pó, páprica, etc.)

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

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Lave bem a berinjela e as abobrinhas. Corte as extremidades e, se preferir, descasque a berinjela. Em seguida, corte a berinjela e as abobrinhas em fatias finas e uniformes.

Passo 2: Pré-Aqueça a Air Fryer

Ligue sua Air Fryer e pré-aqueça a 180°C por alguns minutos. Enquanto isso, prepare uma tigela com água fria e uma pitada de sal. Mergulhe as fatias de berinjela na água salgada por cerca de 10 minutos para reduzir a amargura.

Passo 3: Tempere as Fatias

Retire as fatias de berinjela da água salgada e seque-as com papel toalha. Em uma tigela, regue as fatias de berinjela e abobrinha com azeite de oliva, certificando-se de cobrir todas as peças uniformemente. Adicione sal, pimenta e outros temperos desejados.

Passo 4: Organize na Air Fryer

Disponha as fatias temperadas na cesta da Air Fryer, garantindo que não estejam sobrepostas para garantir uma cocção uniforme.

Passo 5: Cozinhe na Air Fryer

Coloque a cesta na Air Fryer pré-aquecida e ajuste a temperatura para 200°C. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes de ambos os lados.

Passo 6: Sirva e Aproveite

Assim que estiverem douradas e crocantes, retire as fatias da Air Fryer. Sirva imediatamente como acompanhamento, entrada ou até mesmo como uma opção saudável de petisco. Essas deliciosas fatias de berinjela e abobrinha são perfeitas para qualquer ocasião.

Dicas Adicionais:

  • Experimente diferentes temperos para variar o sabor.
  • Acompanhe com molhos como tzatziki, molho de tomate ou até mesmo maionese de alho.
  • Use a Air Fryer regularmente para evitar que as fatias grudem entre si.

Espero que este guia passo a passo ajude você a preparar berinjela e abobrinha deliciosas na Air Fryer. Aproveite suas refeições saudáveis e saborosas!

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