Como Fazer Barriguinha de Porco na Airfryer: Guia Fácil e Completo

Explorar novas formas de preparar pratos deliciosos é uma jornada emocionante na culinária, e a barriguinha de porco na Air Fryer é uma opção que combina simplicidade e sabor. Este guia completo oferece um passo a passo descomplicado para criar uma barriga de porco crocante por fora e incrivelmente suculenta por dentro, tudo isso com a praticidade da fritadeira sem óleo. Se você está em busca de um petisco irresistível para surpreender seus convidados ou simplesmente deseja experimentar uma receita incrível, siga este roteiro e descubra como elevar seu paladar a novas alturas.

Ingredientes:

• 500g de barriga de porco
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Temperos opcionais: alho em pó, páprica, alecrim

Passo 1: Preparação da Barriga de Porco

1.1. Lave bem a barriga de porco e seque com papel toalha.

1.2. Corte a barriga em pedaços menores, de aproximadamente 5 cm.

1.3. Faça cortes diagonais na pele da barriga, garantindo que o tempero penetre e a pele fique crocante.

Passo 2: Temperando a Barriga de Porco

2.1. Em uma tigela, misture o óleo, o sal, a pimenta do reino e os temperos opcionais.

2.2. Esfregue a mistura uniformemente em todos os lados da barriga de porco, incluindo os cortes na pele.

2.3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para garantir que os sabores sejam absorvidos.

Passo 3: Pré-aquecimento da Air Fryer

3.1. Ligue a Air Fryer e ajuste a temperatura para 200°C.

3.2. Deixe pré-aquecer por cerca de 5 minutos.

Passo 4: Cozimento na Air Fryer

4.1. Coloque os pedaços de barriga de porco na cesta da Air Fryer, garantindo espaço entre eles para uma circulação de ar adequada.

4.2. Cozinhe por 25 a 30 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Passo 5: Verificação da Crocância

5.1. Verifique a pele para garantir que esteja crocante. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 6: Servindo

6.1. Retire a barriguinha de porco da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos.

6.2. Sirva quente, acompanhado de molhos como barbecue ou maionese de alho.

Aproveite a sua barriguinha de porco crocante, feita na Air Fryer, e surpreenda seus convidados com esse petisco delicioso e fácil de preparar!