Como Assar Steak de Frango na Airfryer Rápido e Sem óleo - Passo a Passo

A airfryer revolucionou a forma como cozinhamos, tornando possível preparar pratos deliciosos, saudáveis e com muito mais praticidade. Além de economizar tempo, ela reduz a necessidade de óleos e gorduras, tornando as refeições mais leves e nutritivas.

Se você procura uma receita simples, versátil e cheia de sabor, assar um steak de frango na airfryer é uma escolha certeira. Essa preparação é ideal para quem deseja unir facilidade e resultados incríveis na cozinha. Com o método correto, você pode garantir um frango suculento por dentro e perfeitamente dourado por fora, com aquele toque crocante irresistível.

Seja para um almoço rápido, um jantar especial ou até para compor marmitas práticas, o steak de frango assado na airfryer é uma opção que agrada paladares e combina com diversos acompanhamentos. Prepare-se para elevar sua experiência culinária com essa receita deliciosa e descomplicada!

Ingredientes Necessários:

2 steaks de frango temperados (você pode comprar pronto ou temperar em casa);
1 colher de sopa de azeite (opcional, para deixar ainda mais dourado);
Temperos extras a gosto (paprica, alho em pó, pimenta-do-reino).

Passo a Passo: Como Preparar o Steak de Frango na Airfryer

Pré-aqueça a airfryer:
Ligue a airfryer e deixe-a aquecendo a 200°C por cerca de 3 minutos. Isso garante que o steak cozinhe de maneira uniforme.
Prepare os steaks:
Caso tenha comprado steaks já temperados, eles estão prontos para ir à airfryer. Se preferir temperar em casa, esfregue os filés com azeite e adicione os temperos desejados, como sal, alho em pó, páprica e ervas.
Coloque na cesta:
Disponha os steaks de frango na cesta da airfryer, garantindo que não fiquem sobrepostos. Isso é essencial para que o ar quente circule bem, deixando o frango dourado e crocante.
Defina o tempo e a temperatura:
- Cozinhe a 200°C por 10 minutos.
- Após esse tempo, abra a cesta, vire os steaks e cozinhe por mais 8-10 minutos.
Verifique o ponto do frango:
Para garantir que o steak esteja bem cozido, use um termômetro de carne. A temperatura interna deve atingir pelo menos 75°C. Caso não tenha um termômetro, corte um pedaço para verificar se o interior está totalmente branco e suculento.
Sirva:
Retire os steaks da airfryer e deixe-os descansar por 2-3 minutos antes de servir. Isso ajuda os sucos a se redistribuírem, deixando a carne mais macia.

Dicas Extras para um Steak de Frango Perfeito

Evite secar o frango: Não cozinhe por tempo excessivo, pois o frango pode ficar seco. Monitore o tempo para evitar esse problema.
Use papel manteiga perfurado: Facilita a limpeza e evita que o frango grude na cesta.
Experimente marinadas: Antes de assar, mergulhe o steak em uma marinada de iogurte com limão e ervas por algumas horas. Isso adiciona sabor e deixa a carne ainda mais macia.

Benefícios de Usar a Airfryer para Preparar Frango

Cozimento uniforme: O ar quente circula de maneira eficiente, garantindo que a carne cozinhe por igual.
Praticidade: Você não precisa ficar virando constantemente ou usando gordura excessiva.
Saudável: Sem a necessidade de frituras, a airfryer reduz significativamente as calorias do prato.

Sugestões de Acompanhamentos

Salada fresca: Alface, tomate, cenoura ralada e um molho cítrico combinam perfeitamente.
Purê de batata: Um clássico que equilibra o prato.
Legumes grelhados na airfryer: Abobrinha, cenoura e brócolis ficam prontos em minutos e complementam bem o frango.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso cozinhar o steak congelado na airfryer?
Sim! Apenas adicione mais 5-7 minutos ao tempo total de cozimento e vire os steaks na metade do tempo.

2. Qual o melhor tipo de tempero para steak de frango?
Os temperos secos como páprica, alho em pó e ervas secas são ótimos, mas marinadas cítricas também dão um toque especial.

3. O steak pode ficar cru no meio?
Se isso acontecer, basta colocar de volta na airfryer por mais alguns minutos. Sempre confira se a temperatura interna atinge 75°C para garantir que esteja bem cozido.

4. Preciso usar óleo na airfryer?
Não é obrigatório, mas pincelar uma fina camada de azeite deixa o frango mais dourado e suculento.

Com esses passos simples, você poderá preparar um steak de frango irresistível, prático e perfeito para qualquer ocasião. Seja no almoço, no jantar ou até mesmo em uma refeição especial para surpreender a família e amigos, essa receita na airfryer é garantia de sucesso.

O frango fica suculento por dentro, com uma textura macia e saborosa, e ganha aquele dourado crocante por fora que todo mundo adora. Além disso, o preparo é rápido e eficiente, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

A versatilidade dessa técnica também permite que você personalize os temperos e crie combinações únicas para agradar diferentes paladares. Experimente essa receita e descubra como a airfryer pode transformar o modo de cozinhar, proporcionando refeições deliciosas, saudáveis e descomplicadas. Prepare-se para se surpreender com o resultado e fazer sucesso na cozinha!