Avançar para o conteúdo

Churrasco de Alcatra SUCULENTO na Air fryer com Sal Grosso

churrasco-de-alcatra-suculento-na-airfryer-com-sal-grosso

Anúncio

Hoje irei te mostrar como preparar um delicioso e suculento churrasco na air fryer com sal grosso, vou te passar algumas dicas importantes para deixar a sua carne muito mais saborosa, macia e suculenta.

Ingredientes

1kg de alcatra cortada para churrasco e sal grosso a gosto.

Equipamento

1 Air fryer

Tempo de Preparo

De 30 a 50 minutos dependendo do aparelho

Como Fazer Churrasco na Air fryer Passo a Passo

A primeira coisa que você deve fazer, é pré-aquecer a sua air fryer por 5 minutos a 180 graus, passando esse tempo, coloque a peça cortada pronta para churrasco para ser selada, esse processo vai garantir que a nossa carne fique bem mais suculenta, mantendo o seu líquido dentro da carne, a carne que vamos usar nesta receita será a alcatra.

Selando a Carne Antes de Assar na Air fryer

Enquanto a air fryer está aquecendo, tempere a carne somente de um lado com o sal grosso, aperte bem para que o sal grosso não caia.

Passando os 5 minutos coloque a peça de alcatra para selar, programe a sua air fryer para assar por 10 minutos a 180 graus, passando o tempo batata o sal da carne, vire para selar do outro lado, e programe para assar de novo a 180 graus por 10 minutos.

Nunca coloque sal grosso na carne um dia antes de assar, por ela vai ficar muito salgada e desidratada, isso faz com que ela perca toda a sua suculência, e não fique tão saborosa.

Sempre salgue, enquanto a air fryer estiver aquecendo, mas temperos que não contenham sal, você pode temperar sim e deixar de um dia para o outro.

Finalizando o Churrasco com Sal Grosso na Air fryer

Depois de selar a carne duas vezes a 180 graus, programe a sua air fryer, para assar por mais 10 minutos também a 180 graus, repita o processo mais uma vez, lembrando que o tempo pode variar de acordo com o seu aparelho, o ideal é adaptar a receita de acordo com a potência do seu aparelho, deixando mais ou menos tempo.

Caso você goste mais mal passado, diminua o tempo.

Não esqueça de fazer parte do meu grupo no telegram, não perder nenhuma receita.

#churrasconaairfryer #churrasconaairfryer #comofazerchurrasconaairfryer #carnenaairfryer #carneassadanaairfryer

Faça parte do meu canal no Telegram